MigrinterNet

WIKINDX Resources

Essomba, J. M., Edjenguèlè, M., Pasquet, P., & Hubert, A. (2010). Migrations et pratiques culinaires : avenir de la cuisine endogène et santé des populations en milieu urbain au cameroun. Hommes & migrations(1283), 136–149. 
Added by: MIGRINTER (02 Feb 2015 16:17:28 UTC)
Resource type: Journal Article
BibTeX citation key: Essomba2010
View all bibliographic details
Categories: General
Keywords: Cameroun, communauté ethnique, pratique alimentaire, tradition, vie quotidienne, ville
Creators: Edjenguèlè, Essomba, Hubert, Pasquet
Collection: Hommes & migrations
Views: 3/320
Views index: 18%
Popularity index: 4.5%
Attachments    
cote    revue
Added by: MIGRINTER  
Langue doc    fre
Added by: MIGRINTER  
Abstract     
[éditeur] La cuisine, telle qu’elle est pratiquée dans les villes africaines au sud du Sahara, inquiète ses consommateurs.
Added by: MIGRINTER  
Notes     
Extrait du dossier :"Cuisines et dépendances", coordonné par Jacques Barou.
Added by: MIGRINTER  
wikindx 4.2.2 ©2014 | Total resources: 22434 | Database queries: 62 | Script execution: 0.22691 secs | Style: American Psychological Association (APA) | Bibliography: WIKINDX Master Bibliography